Giới Thiệu Syrup Pháp Giffard Egg White / Bạch Đản

Syrup Pháp Giffard Egg White (Bạch Đản) là giải pháp hoàn hảo dành cho các bartender chuyên nghiệp muốn tạo lớp bọt mịn mà không cần sử dụng lòng trắng trứng tươi. Được sản xuất tại Pháp cái nôi của nghệ thuật pha chế, sản phẩm mang lại độ an toàn, tiện lợi và tính ổn định cao, giúp mỗi ly cocktail trở nên hấp dẫn và tinh tế hơn.

Đặc điểm nổi bật của rượu

Giffard Egg White sở hữu kết cấu sánh nhẹ, dễ hòa tan, không mùi, không vị, giúp duy trì hương vị nguyên bản của đồ uống. Với công thức đặc biệt, siro này tạo lớp foam dày, mịn và bền lâu, mang đến cảm giác miệng mềm mại, êm ái và thẩm mỹ cao cho ly cocktail.

Sản phẩm không có hương vị riêng biệt, tập trung hoàn toàn vào việc cải thiện kết cấu và cảm giác uống. Khi pha cùng cocktail, Giffard Egg White giúp đồ uống trở nên mượt mà hơn, tăng độ “thể chất” (body) và tạo lớp bọt mịn mượt đặc trưng – yếu tố khiến thức uống thêm phần sang trọng và hấp dẫn.

Giffard Egg White / Bạch Đản

Cách thưởng thức

Phù hợp với các loại cocktail cần lớp foam như Whiskey Sour, Pisco Sour, Clover Club hay Ramos Gin Fizz. Chỉ cần thêm 10–15ml Giffard Egg White vào ly shaker, lắc khô (dry shake) trước để tạo bọt, sau đó lắc ướt (wet shake) cùng đá để hoàn thiện. Ngoài ra, siro còn có thể dùng trong mocktail, cà phê hoặc các món tráng miệng tạo lớp kem bông nhẹ nhàng.