Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Whisky Oban 12 Year Old Special Release 2025

Rượu Whisky Oban 12 Year Old Special Release 2025, với tên gọi "Heart of the Harbour" (Trái tim của Bến cảng), là một phiên bản giới hạn đáng mong đợi nằm trong bộ sưu tập Diageo Special Releases hàng năm. Chai rượu được ủ 12 năm và đóng chai ở nồng độ thùng mạnh mẽ Cask Strength 54.7%. Phiên bản này được thiết kế để thể hiện sự ấm áp và lòng hiếu khách của thị trấn ven biển Oban, cân bằng hài hòa giữa chiều sâu của vùng Highland và sự tươi mới, mặn mà của biển cả.

Oban Distillery, thành lập năm 1794, là một trong những nhà máy chưng cất lâu đời và nhỏ nhất ở Scotland. Oban nằm ở thị trấn cảng cùng tên, nơi được coi là "Cổng vào các hòn đảo", thuộc Vùng Sản Xuất Highland Whisky. Triết lý sản xuất của Oban tập trung vào sự cân bằng và đặc tính hàng hải (maritime character) độc đáo. Phiên bản này được ủ hoàn toàn trong thùng gỗ sồi Mỹ đã qua sử dụng (Ex-Bourbon Casks), giúp tăng cường độ ngọt ngào và ấm áp từ gỗ sồi.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Điểm đặc trưng của Rượu Whisky Oban 12 Year Old Special Release 2025 là quá trình trưởng thành toàn bộ trong thùng gỗ sồi Mỹ đã qua sử dụng (Ex-Bourbon Casks). Sự lựa chọn này nhằm mục đích bảo tồn đặc tính tươi mới, hương trái cây của rượu chưng cất và tăng cường độ ngọt của vani, caramel. Oban được xem là cầu nối hương vị tuyệt vời giữa phong vị Highland và Islay/Island (vùng đảo).

Sản phẩm thuộc phân loại Single Malt Whisky này được đóng chai ở nồng độ thùng tự nhiên Cask Strength 54.7%, không lọc lạnh và không thêm màu, đảm bảo trải nghiệm hương vị mạnh mẽ, thuần khiết, giữ trọn vẹn hương vị độc đáo. Với tuổi rượu 12 năm cố định, đây là một ví dụ điển hình cho sự cân bằng và đặc tính hàng hải độc đáo của nhà máy chưng cất Oban.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng rơm sáng hoặc vàng nhạt (Pale gold/straw).

• Hương thơm: Cảm giác ven biển rõ rệt: muối biển (sea salt), sương biển (sea spray). Tiếp theo là hương trái cây tươi: táo xanh, lê, và một chút cam quýt. Sự ấm áp từ vani, caramel muối (salted caramel), bánh trứng (custard) và mật ong.

• Hương vị: Cảm giác miệng mềm mại, dày dặn (velvety mouthfeel). Vị ngọt ngào của kẹo bơ cứng, kẹo vani, và mứt cam. Vị mặn của biển tạo ra sự tương phản và cân bằng hoàn hảo. Trái cây nhiệt đới nhẹ nhàng (đào ngâm siro, chuối chín).

• Hậu vị: Kéo dài, kết thúc với vị cam quýt dai dẳng, vị mặn (brine) và một chút toffee kem.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Với nồng độ cồn cao Cask Strength (54.7%), Rượu Whisky Oban 12 Year Old Special Release 2025 nên được thưởng thức nguyên chất (neat) để cảm nhận trọn vẹn sự mạnh mẽ và độ phức tạp của nó. Thêm một vài giọt nước tinh khiết sẽ giúp rượu "mở" ra, làm tròn hương vị và làm nổi bật các nốt trái cây và vani. Whisky này kết hợp tuyệt vời với các món ăn nhẹ nhàng, mang vị biển như cá hồi hun khói hoặc sò điệp áp chảo, để làm nổi bật vị mặn mòi, tươi mới và đặc tính hàng hải.