Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Pháp Pascal Jolivet Pouilly-Fume

Pascal Jolivet Pouilly-Fume là một chai rượu vang trắng tiêu biểu đến từ vùng Pouilly Fume thuộc thung lũng Loire, Pháp. Sản phẩm được sản xuất bởi Pascal Jolivet, nhà làm vang danh tiếng với hơn ba thập kỷ kinh nghiệm và triết lý làm rượu tự nhiên, tôn trọng hương vị thuần khiết của giống nho và thổ nhưỡng.

Điểm đặc trưng của Pascal Jolivet Pouilly-Fume nằm ở cách thể hiện rõ nét yếu tố terroir. Nho được trồng trên ba loại đất chính gồm đá lửa, đất sét đá vôi Kimmeridgian và đá vôi Portlandian. Sự kết hợp này giúp rượu vừa có cấu trúc chắc chắn, vừa giữ được độ tươi mát và khoáng chất đặc trưng.

Đặc Điểm Nổi Bật

Chai vang này được làm hoàn toàn từ nho Sauvignon Blanc, giống nho đặc trưng của vùng, mang đến sự tinh tế, trong trẻo và đậm chất khoáng. Quá trình lên men hoàn toàn tự nhiên bằng men bản địa, sau đó rượu được ủ trên lớp cặn men mịn trong bồn thép không gỉ, tạo nên kết cấu mềm mượt và hương vị phức hợp.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Màu vàng rơm sáng, trong trẻo với ánh xanh nhẹ, gợi cảm giác tươi mát ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hương thơm: Nổi bật với hương trái cây tươi như chanh xanh, bưởi hồng, quả lý chua trắng, hòa quyện cùng hương hoa trắng, thảo mộc và khoáng chất từ đá lửa. Một chút hạt tiêu trắng tinh tế tăng thêm chiều sâu cho mùi hương.
Hương vị: Vị rượu sống động với độ axit sắc nét, cân bằng hoàn hảo giữa trái cây citrus và khoáng chất. Cảm giác tinh khiết, thanh thoát lan tỏa khắp vòm miệng.
Hậu vị: Dài, khoáng chất rõ nét và tươi mới, để lại ấn tượng thanh lịch và khó quên.

Với dung tích 750ml và nồng độ 13%, rượu thích hợp để thưởng thức trong các dịp trang trọng hay những bữa tiệc hải sản nhẹ nhàng. Pascal Jolivet Pouilly-Fume là lựa chọn lý tưởng khi dùng kèm hàu tươi, sashimi, cá trắng, tôm cua hoặc phô mai dê. Nhiệt độ phục vụ khoảng 8-10°C sẽ giúp bộc lộ trọn vẹn hương vị và sự thanh mát của chai vang trắng này.