Giới Thiệu Về Rượu Vang Trắng Pháp Domaine Potinet Ampeau Monthelie Blanc

Rượu Vang Trắng Domaine Potinet Ampeau Monthelie Blanc là một sản phẩm độc đáo đến từ điền trang Domaine Potinet Ampeau danh tiếng của vùng Burgundy, Pháp. Nằm tại tiểu vùng Monthélie, Côte de Beaune, điền trang này nổi bật với triết lý sản xuất truyền thống và kiên nhẫn. Họ chỉ phát hành rượu ra thị trường khi đã được ủ lâu năm trong hầm rượu của mình, đảm bảo mỗi chai vang đạt độ chín muồi hoàn hảo nhất.

Với việc sử dụng 100% giống nho Chardonnay từ những cây nho có tuổi đời khoảng 30 năm, chai vang trắng Domaine Potinet Ampeau Monthelie Blanc này mang đến một phong cách thưởng thức sâu sắc, thể hiện tinh hoa của thời gian và thổ nhưỡng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Rượu Vang

Quy trình sản xuất của Domaine Potinet Ampeau Monthelie Blanc rất đặc biệt. Nho được ép bằng máy ép thủy lực truyền thống, sau đó ủ trong thùng gỗ sồi Allier từ 16 đến 22 tháng. Tỷ lệ gỗ sồi mới được giới hạn ở mức 30%, giúp rượu phát triển hương vị phức hợp mà không bị lấn át. Phương pháp “batonnage” (khuấy cặn men) được áp dụng đều đặn, tạo nên độ béo mượt đặc trưng. Rượu không được lọc quá mức, giữ lại sự tự nhiên và có thể có cặn lắng, một dấu hiệu của chất lượng và quá trình lão hóa chậm.

Ghi chú nếm thử:

Màu sắc: Rượu có màu vàng sáng, óng ánh, đặc trưng Chardonnay của vùng Bourgogne được ủ lâu năm.
Hương thơm: Nổi bật với hương đào vàng, hoa quả nhiệt đới, kết hợp cùng hương khoáng chất nhẹ nhàng. Có thể cảm nhận thêm hương hoa kim ngân, táo nướng và hạnh nhân.
Hương vị: Trên vòm miệng, rượu mềm mại, với vị chua sống động, cân bằng. Sự béo ngậy hòa quyện với vị vani từ gỗ sồi.
Hậu vị: Kéo dài, với dư vị của bánh mì nướng và khoáng chất.

Rượu vang trắng Domaine Potinet Ampeau Monthelie Blanc rất phù hợp để kết hợp cùng các món ăn từ thịt gà, gà tây, hải sản và các món ăn có nước sốt nhẹ. Rượu cũng có thể dùng kèm các món khai vị thanh đạm hoặc phô mai. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai tìm kiếm một chai vang trắng có chiều sâu và cá tính.