Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Pháp Domaine du Vieux Vauvert Vouvray Sec

Domaine du Vieux Vauvert Vouvray Sec là một chai vang trắng tiêu biểu đến từ vùng Vouvray, thung lũng Loire, Pháp. Được làm hoàn toàn từ giống nho Chenin Blanc đặc trưng, rượu mang phong cách “Sec” – khô, ít đường dư, thể hiện rõ nét sự cân bằng tinh tế giữa độ chua tươi mát và hương trái cây tự nhiên. Vouvray là vùng sản xuất rượu vang trắng danh tiếng, nổi tiếng nhờ điều kiện thổ nhưỡng giàu khoáng chất và khí hậu ôn hòa, giúp giống nho Chenin Blanc phát triển tối ưu.

Đặc Điểm Nổi Bật

Chai vang được sản xuất bởi Domaine du Vieux Vauvert, một điền trang lâu đời tại Loire Valley, nổi tiếng với phương pháp sản xuất chú trọng giữ trọn hương vị tự nhiên của nho. Nho được thu hoạch cẩn thận, ép nhẹ nhàng và lên men ở nhiệt độ thấp trong bể thép không gỉ, giúp bảo toàn độ tươi và sự tinh khiết của hương trái cây.

Vùng Vouvray có thổ nhưỡng đất sét pha đá vôi và đất sét pha đá lửa, mang lại cho rượu sắc thái khoáng chất độc đáo và cấu trúc hài hòa. Đây là dòng vang có khả năng kết hợp đa dạng món ăn, đặc biệt là hải sản, cá trắng, thịt gia cầm và phô mai dê.

Ghi Chú Nếm Thử

Màu sắc: Vàng nhạt óng ánh với ánh xanh nhẹ, thể hiện sự tươi mới ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Hương thơm: Nổi bật với mùi chanh, bưởi, táo xanh, lê và mộc qua, kết hợp cùng hương hoa trắng tinh tế. Khi để lâu hơn, rượu phát triển thêm nốt mật ong nhẹ nhàng.
Hương vị: Vang khô, độ chua cao và sắc nét, cân bằng cùng vị trái cây chín mọng. Kết cấu mịn màng, mang đến cảm giác tròn đầy trên vòm miệng.
Hậu vị: Dài và thanh khoáng, lưu lại hương trái cây cùng chút vị khoáng chất đặc trưng của vùng Vouvray.

Với nồng độ khoảng 12.5%, Domaine du Vieux Vauvert Vouvray Sec phù hợp cho những ai yêu thích phong cách vang trắng thanh lịch, tinh tế và giàu chiều sâu.