Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Chile Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc là một trong những sản phẩm đặc biệt của nhà Montes Wines, nhà sản xuất tiên phong tại Chile với nhiều dòng vang được đánh giá cao trên thế giới. Thuộc bộ sưu tập “Outer Limits”, chai rượu này ra đời từ mục tiêu khám phá những vùng đất mới và thử nghiệm với các điều kiện tự nhiên khác biệt để tạo nên phong cách vang độc đáo và tươi mới.

Vườn nho Zapallar, nơi sản xuất loại vang này, nằm ở vùng Aconcagua Costa, chỉ cách Thái Bình Dương khoảng 7km, mang đến những tác động khí hậu đặc trưng không nơi nào có được.

Đặc Điểm Nổi Bật

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc, một giống nho nổi tiếng toàn cầu nhờ khả năng thể hiện rõ rệt sự ảnh hưởng của khí hậu và thổ nhưỡng. Tại Zapallar, khí hậu ven biển với những làn sương mù buổi sớm, gió biển mạnh mẽ cùng đất sét và đá granit phân hủy tạo nên điều kiện lý tưởng giúp nho chín chậm, giữ được độ axit cao và hương vị đậm đà.

Quy trình sản xuất được thực hiện hoàn toàn bằng phương pháp hiện đại. Nho được thu hoạch thủ công vào buổi sáng sớm để giữ sự tươi mát tự nhiên. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thấp, đảm bảo hương trái cây được giữ lại trọn vẹn. Không sử dụng thùng gỗ sồi trong quá trình ủ, Montes muốn đem đến một chai Sauvignon Blanc thuần khiết, phản ánh rõ nhất đặc trưng của vùng Aconcagua Costa.

Ghi chú nếm thử:

Màu sắc: Vàng chanh sáng với ánh xanh lục nhẹ, cho cảm giác trẻ trung và tươi mát.
Hương thơm: Nổi bật với hương chanh, bưởi cùng trái cây nhiệt đới như chanh dây. Điểm thêm là mùi cỏ cắt, thảo mộc tươi và hương khoáng chất từ vùng đất ven biển.
Hương vị: Vị rượu sắc nét, độ chua cao, sảng khoái với sự kết hợp giữa trái cây tươi và chút mặn nhẹ mang dấu ấn khí hậu ven biển.
Hậu vị: Kéo dài, khô và khoáng chất, mang lại cảm giác sạch sẽ và tươi mới sau khi thưởng thức.

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự sảng khoái, dễ uống nhưng vẫn có chiều sâu từ thổ nhưỡng đặc trưng của vùng ven biển Chile.