Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Tommasi Arele Appassimento Delle Venezie

Rượu Vang Đỏ Ý Tommasi Arele Appassimento Delle Venezie là chai rượu vang đỏ tiêu biểu đến từ vùng Delle Venezie, Ý, do nhà sản xuất Tommasi Viticoltori danh tiếng chế tác. Đây là một trong những sản phẩm nổi bật ứng dụng phương pháp làm khô nho truyền thống Appassimento, vốn đã làm nên tên tuổi cho nhiều dòng vang trứ danh của vùng Valpolicella.

Với bề dày lịch sử từ năm 1902, gia đình Tommasi đã không ngừng phát triển và duy trì chất lượng rượu qua nhiều thế hệ. Tommasi Arele Appassimento Delle Venezie là sự kết hợp khéo léo giữa kỹ thuật cổ truyền và tinh thần đổi mới, mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm đà, hài hòa và đầy cuốn hút.

Đặc Điểm Nổi Bật

Tommasi Arele Appassimento Delle Venezie là loại vang pha trộn giữa các giống nho Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta và Merlot, mỗi giống nho đóng góp những đặc tính riêng tạo nên chiều sâu và sự phức hợp cho rượu. Điểm nhấn đặc biệt của dòng vang này là quy trình Appassimento: khoảng 35% nho được làm khô tự nhiên trên các giàn “arele” truyền thống trong nhiều tuần, giúp cô đặc hương vị và tăng độ đậm đà.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Đỏ ruby đậm, mãnh liệt và quyến rũ.
Hương thơm: Hương trái cây chín rõ nét như mận, anh đào chua, mâm xôi, hòa quyện cùng gia vị như quế, tiêu đen và thoảng hương cà phê, sô cô la.
Hương vị: Vang tròn trịa, mềm mại và cân bằng. Lớp hương trái cây khô nổi bật cùng tannin mượt mà, đậm đà nhưng không nặng nề. Cấu trúc chắc chắn với độ chua hợp lý, tạo sự dễ chịu khi thưởng thức.
Hậu vị: Dài, sảng khoái với các tầng hương tiếp nối, để lại ấn tượng rõ rệt sau mỗi ngụm.

Sau quá trình lên men, rượu được ủ từ 10 đến 12 tháng trong thùng gỗ sồi Slavonian lớn, bổ sung thêm thời gian ủ trong thùng tonneaux để hoàn thiện cấu trúc và hương vị.