Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Pio Cesare Barolo DOCG

Pio Cesare Barolo DOCG là chai vang đỏ truyền thống đến từ vùng Piemonte, Ý, nơi sản sinh những dòng Barolo danh tiếng bậc nhất thế giới. Được sản xuất bởi nhà làm vang lịch sử Pio Cesare, tồn tại và phát triển qua 5 thế hệ từ năm 1881, chai rượu này là biểu tượng cho sự bền bỉ, chất lượng và triết lý trung thành với terroir địa phương.

Pio Cesare Barolo DOCG không theo xu hướng đơn vườn nho hiện đại mà trung thành với cách pha trộn từ nhiều điền trang khác nhau, đại diện cho một Barolo "cổ điển", cân bằng và giàu chiều sâu. Với phân hạng DOCG, cấp cao nhất trong hệ thống vang Ý, cùng quy trình lên men và ủ kỹ lưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp suốt 3 năm, chai vang mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy bản sắc và có khả năng lão hóa dài lâu.

Đặc Điểm Nổi Bật

Pio Cesare Barolo DOCG được làm hoàn toàn từ giống nho Nebbiolo trồng tại các vườn nho danh giá như Serralunga d'Alba, La Morra, Grinzane Cavour, Novello và Monforte d'Alba. Nhà sản xuất ưu tiên phương pháp thu hoạch thủ công, ủ trong thùng gỗ lớn kết hợp một phần nhỏ thùng barriques để duy trì sự cân bằng giữa sức mạnh và sự thanh lịch tạo nên nét riêng cho chai vang này.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Màu đỏ garnet tươi sáng, kết hợp sắc nâu gạch đặc trưng khi rượu trưởng thành – biểu hiện rõ nét của một Barolo truyền thống.
Hương thơm: Phức hợp và tinh tế với các lớp hương hoa hồng khô, anh đào chua, dâu rừng, hòa quyện cùng nốt hương gia vị như tiêu đen, đinh hương, thêm chút mùi da thuộc, truffle và đất ẩm.
Hương vị: Tannin chặt chẽ, mạnh nhưng mượt, độ axit cao mang lại cảm giác sống động và tươi mới. Hương trái cây đỏ cùng các tầng hương từ quá trình ủ tiếp tục phát triển trên vòm miệng, tạo chiều sâu khó quên.
Hậu vị: Kéo dài, đầy đặn và hài hòa. Dấu ấn thảo mộc, khoáng chất và hoa khô đọng lại tinh tế minh chứng cho một chai vang có thể trưởng thành xuất sắc theo thời gian.

Với nồng độ khoảng 14.5%, dung tích chuẩn 750ml, chai rượu vang đỏ này phù hợp cho các dịp quan trọng và đặc biệt được giới sành vang đánh giá cao nhờ tiềm năng lưu trữ kéo dài tới vài thập kỷ.