Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Fattoria Le Pupille Morellino Di Scansano

Rượu Vang Đỏ Ý Fattoria Le Pupille Morellino Di Scansano là "trái tim" và là chai rượu đỏ tiêu biểu của nhà sản xuất Fattoria Le Pupille. Chai vang này là biểu hiện thuần khiết nhất của thổ nhưỡng Morellino di Scansano DOCG thuộc khu vực Maremma, Tuscany. Rượu là sự pha trộn chủ yếu từ giống nho Sangiovese (90%), kết hợp với Ciliegiolo và Alicante, mang lại một phong cách Sangiovese nhẹ nhàng, giàu hương trái cây và sự tươi sáng khác biệt so với các dòng vang Tuscany truyền thống khác. Rượu có nồng độ 13.5% và dung tích 750ml.

Thương hiệu Fattoria Le Pupille gắn liền với tên tuổi của bà Elisabetta Geppetti, người phụ nữ tiên phong đã đưa Morellino di Scansano lên bản đồ rượu vang thế giới từ năm 1985. Triết lý của hãng là "Gần gũi với Thiên nhiên," cam kết bảo tồn tinh hoa của thổ nhưỡng Maremma. Chai Morellino này chính là sản phẩm đã định hình và nâng cao danh tiếng của tiểu vùng này, thể hiện sự chân thực và sang trọng của Tuscany, là một trong những chai Vang Đỏ Ý Sangiovese độc đáo nhất.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Đỏ Ý Fattoria Le Pupille Morellino Di Scansano được làm từ 90% Sangiovese, giống nho chủ đạo của Tuscany. Tuy nhiên, nho được trồng trên những ngọn đồi gần Biển Tyrrhenian. Gió biển mát mẻ (coastal influences) là yếu tố quan trọng giúp bảo tồn độ chua và độ tươi mát cho Sangiovese, đồng thời thêm vào các lớp hương trái cây chín và hương thảo mộc Địa Trung Hải. Sự kết hợp này tạo nên một chai Vang Đỏ Ý Sangiovese mang cấu trúc năng động và sảng khoái.

Khác với nhiều dòng vang Tuscany khác, quá trình sản xuất Morellino Di Scansano của Le Pupille tập trung vào việc bảo toàn hương trái cây tươi. Rượu được ủ 6 tháng hoàn toàn trong các thùng thép không gỉ (inox steel tanks), không qua thùng gỗ sồi. Kỹ thuật này giúp giữ lại sự tươi mới, giòn tan (crispness) và hương vị trái cây tự nhiên của nho một cách tối đa, mang lại một cấu trúc mềm mại, mượt mà và độ chua sảng khoái đặc trưng.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby sáng với ánh tím nhẹ, phản ánh sự trẻ trung và sức sống.

• Hương thơm: Tươi mới và thơm phức, nổi bật với các nốt hương trái cây đỏ rực rỡ như anh đào, mâm xôi, dâu tây dại, xen kẽ với hương hoa violet và cam máu.

• Hương vị: Cấu trúc năng động, mềm mại và tươi mát. Độ chua sảng khoái được cân bằng tốt. Vị trái cây mọng nước đi kèm với các nốt hương mặn của thảo mộc khô.

• Hậu vị: Kéo dài, với sự lưu lại của hương trái cây tươi và đôi khi là nốt hương cam quýt tươi mát.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để thưởng thức Rượu Vang Đỏ Ý Fattoria Le Pupille Morellino Di Scansano một cách ngon nhất, nhiệt độ phục vụ thích hợp là từ 16 độ C đến 18 độ C. Rượu có thể uống lạnh hơn một chút như một loại rượu khai vị. Đây là loại rượu vang trẻ, uống ngon nhất khi còn tươi, không cần gạn qua bình Decanter.

Đây là một chai Vang Đỏ Ý Sangiovese đa năng, lý tưởng để kết hợp với các món ăn đầu tiên (first courses) với nước sốt, các món ăn truyền thống của Maremma, và các món Tuscan cổ điển như Ribollita. Rượu cũng kết hợp tuyệt vời với thịt trắng, thịt đỏ nướng nhẹ và phô mai vừa phải.