Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Castello Banfi Brunello di Montalcino

Castello Banfi Brunello di Montalcino là một trong những chai vang đỏ tiêu biểu của nước Ý, đến từ vùng đất Montalcino thuộc khu vực Tuscany. Đây là sản phẩm của nhà sản xuất Castello Banfi, một điền trang gia đình danh tiếng, được thành lập từ năm 1978 với sứ mệnh hiện đại hóa chất lượng rượu vang truyền thống Ý. Chai vang này mang phân hạng DOCG, mức cao nhất trong hệ thống phân loại rượu vang Ý, thể hiện sự kiểm soát nghiêm ngặt về nguồn gốc và chất lượng.

Đặc Điểm Nổi Bật

Được làm hoàn toàn từ giống nho Sangiovese bản địa, Castello Banfi Brunello di Montalcino không chỉ là đại diện cho tay nghề làm rượu thủ công mà còn thể hiện triết lý kết hợp hài hòa giữa truyền thống và công nghệ hiện đại của nhà Castello Banfi. Rượu vang Castello Banfi Brunello di Montalcino được ủ trong thời gian tối thiểu 5 năm, bao gồm ít nhất 2 năm trong thùng gỗ sồi, đảm bảo sự phát triển đầy đủ của hương vị và kết cấu.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Castello Banfi Brunello di Montalcino có màu đỏ ruby đậm, có thể chuyển sang ánh garnet khi trưởng thành, tạo cảm giác sang trọng và đậm đà.
Hương thơm: Phức hợp và quyến rũ, nổi bật với hương trái cây đỏ và đen chín như anh đào, lý chua, mâm xôi, kết hợp cùng quế, cam thảo, vani, da thuộc và chút đất ẩm từ quá trình ủ sồi.
Hương vị: Cấu trúc đầy đặn với tannin chắc chắn nhưng mượt mà, vị trái cây hòa quyện cùng gia vị và khoáng chất, độ axit cân bằng mang lại cảm giác tươi mới nhưng vẫn sâu sắc.
Hậu vị: Dài và dai dẳng, để lại lớp hương vị phức tạp lan tỏa nhẹ nhàng và kéo dài, thể hiện chiều sâu và tiềm năng phát triển theo thời gian.

Quy trình sản xuất bắt đầu từ việc thu hoạch nho thủ công, lên men cẩn thận, rồi tiếp tục ủ trong các thùng gỗ lớn và nhỏ để đạt độ sâu và phức hợp. Nhờ đó, chai vang đỏ có tiềm năng lão hóa lâu dài, từ 10 đến 20 năm tùy niên vụ, và càng trưởng thành càng trở nên thanh lịch và tinh tế hơn.