Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Úc Henschke Henry’s Seven

Henschke Henry’s Seven là một trong những chai vang đỏ pha trộn đáng chú ý đến từ vùng Barossa Valley và Eden Valley, Nam Úc. Sản phẩm được tạo ra bởi Henschke, một nhà sản xuất rượu vang gia đình lâu đời, nổi tiếng từ năm 1868 tại Eden Valley. Henry’s Seven không chỉ nổi bật nhờ chất lượng rượu mà còn mang trong mình câu chuyện đầy cảm hứng, nhằm tưởng nhớ Henry Evans, người đã trồng vườn nho đầu tiên rộng 7 mẫu Anh tại Keyneton năm 1853.

Đặc Điểm Nổi Bật

Henschke Henry’s Seven sở hữu dung tích tiêu chuẩn 750ml với nồng độ cồn 15%. Tùy theo niên vụ, tỷ lệ pha trộn thường xoay quanh: Shiraz 70-80%, Grenache 10-15%, Mataro 5-10% và Viognier 2-5%. Quá trình lên men đồng thời giữa Viognier và Shiraz giúp tăng độ phức hợp hương vị và giữ màu sắc tươi sáng. Rượu được ủ 8 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng, làm mềm tannin và tích hợp tốt các tầng hương.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm, đôi khi ánh tím dưới ánh sáng, thể hiện độ đậm và độ trẻ trung của rượu.
Hương thơm: Hương trái cây chín mọng như mâm xôi, dâu đen, anh đào và mận đan xen cùng gia vị tiêu đen, đinh hương và hồi. Sự góp mặt của Viognier mang lại hương hoa violet, oải hương nhẹ nhàng và tinh tế.
Hương vị: Cấu trúc đầy đặn nhưng mượt mà. Trái cây đỏ và đen lan tỏa sống động. Tannin chín mềm, axit cân bằng giúp cảm giác trong miệng tròn trịa, dễ chịu.
Hậu vị: Dài và lắng đọng. Các lớp hương vị phát triển dần trên vòm miệng, để lại ấn tượng sâu sắc với sự hài hòa giữa trái cây, gia vị và một chút hoa.

Dựa trên phong cách Rhone Valley truyền thống của Pháp, chai vang này là sự kết hợp hài hòa giữa Shiraz mạnh mẽ, Grenache mềm mại, Mataro dày dặn và một chút Viognier thanh thoát. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm một chai vang có cấu trúc cân bằng, dễ tiếp cận nhưng vẫn giàu chiều sâu.