Giới Thiệu Về Rượu Vang Đỏ Úc Gentle Folk Monomeith Pinot Noir

Rượu Vang Đỏ Úc Gentle Folk Monomeith Pinot Noir là sản phẩm đặc trưng đến từ vùng Adelaide Hills, South Australia. Đây là một trong những vùng trồng nho mát mẻ nhất nước Úc, rất lý tưởng để phát triển giống nho Pinot Noir. Được sản xuất bởi Gentle Folk, một nhà làm rượu nhỏ theo phương pháp tự nhiên, dòng rượu này thể hiện rõ thổ nhưỡng và khí hậu bản địa.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Rượu Vang

Rượu được làm từ các giống nho Pinot Noir chọn lọc tại vườn nho Monomeith, nằm ở độ cao 530 mét so với mực nước biển. 20% nho được lên men nguyên chùm, sau đó ủ trong thùng gỗ sồi 10 tháng, với 20% thùng mới, trước khi ổn định trong thùng thép không gỉ thêm ba tháng. Sản lượng niên vụ giới hạn giúp giữ vững chất lượng và sự đồng nhất của từng chai.

Ghi chú nếm thử:

Màu sắc: Màu đỏ ruby nhạt, trong vắt với ánh hồng ngọc nhẹ nhàng.
Hương thơm: Phức hợp và thanh thoát, với hương dâu tây, mâm xôi, anh đào cùng hoa hồng, violet và chút gia vị cay nhẹ. Điểm xuyết thêm mùi lá khô, đất và gỗ sồi mảnh mai.
Hương vị: Trái cây đỏ tươi sáng hòa quyện trong cấu trúc cân đối. Tanin mượt mà, nhẹ nhàng. Thân rượu trung bình, độ chua rõ nét mang lại cảm giác tươi mới.
Hậu vị: Kết thúc dài, với dư vị trái cây và khoáng chất nhẹ, phản ánh đúng tính cách của một chai Pinot Noir tự nhiên đến từ vùng khí hậu mát.

Rượu Vang Đỏ Úc Gentle Folk Monomeith Pinot Noir rất phù hợp với các món thịt gia cầm nướng, Các món ăn với nấm, Salad củ dền nướng và phô mai dê, Các món ăn nhẹ nhàng, không quá đậm vị. Rượu phù hợp cho những ai yêu thích sự thanh lịch và khám phá chiều sâu trong từng ngụm rượu.