Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Úc Beresford Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Đỏ Úc Beresford Cabernet Sauvignon là một đại diện tiêu biểu và mạnh mẽ từ Beresford Estate, điền trang danh tiếng tại McLaren Vale, Nam Úc. Chai Rượu Vang Đỏ Úc này được chế tác thủ công (handcrafted), nổi bật với nồng độ 14.6%, thể hiện sự phức hợp, cấu trúc đầy đặn và hương vị đậm đà đặc trưng của giống nho Cabernet Sauvignon được nuôi dưỡng tại thổ nhưỡng độc đáo của vùng này.

Beresford Estate, thành lập năm 1985, đại diện cho triết lý "tinh hoa của McLaren Vale" (the essence of McLaren Vale), cam kết tạo ra những dòng vang thể hiện sự sang trọng vượt thời gian và bản chất độc đáo của vùng đất. Nhà sản xuất áp dụng phương pháp chế tác thủ công, kết hợp công nghệ hiện đại. Đáng chú ý, Beresford cam kết sản xuất bền vững, tái chế 100% nước thải và bã nho, đồng thời tất cả các dòng vang sản xuất tại điền trang đều thân thiện với người ăn chay.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Đỏ Úc Beresford Cabernet Sauvignon được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon trồng tại McLaren Vale, một khu vực nổi tiếng với ngọn đồi thoai thoải và sự ảnh hưởng mát mẻ từ Đại Dương phía Nam. Đặc biệt, vườn nho Beresford Estate tọa lạc tại tiểu vùng Blewitt Springs, nơi có đất cát cổ đại và sâu. Điều kiện này giúp nho phát triển tự nhiên với sự can thiệp tối thiểu, mang lại những dòng vang có cá tính mạnh mẽ và sắc thái độc đáo.

Các nhà làm rượu của Beresford áp dụng kiến thức sâu rộng để chế tác thủ công. Rượu được lên men trong các thùng nhỏ hở nắp, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi. Quá trình ủ (thường kéo dài khoảng 14 tháng) sử dụng sự kết hợp giữa gỗ sồi Mỹ và Pháp, giúp phát triển độ phức hợp, chuyển đổi tannin săn chắc thành kết cấu mịn như nhung.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm hoặc đỏ garnet sâu với một chút ánh vàng nâu (tawny hue) ở các niên vụ trưởng thành.

• Hương thơm: Phong phú. Nổi bật là lý chua đen, ô liu đen xay nhuyễn, ớt chuông xanh nướng, kết hợp với lá cà chua, hoa violet khô, và các nốt hương của da thuộc hoặc gỗ đàn hương.

• Hương vị: Cấu trúc đầy đặn hoặc trung bình nhưng sống động. Hương vị trái cây đen chín mọng (mận khô, sung khô, lý đen). Tannin chín, đầy đặn, tạo nên kết cấu mịn như nhung.

• Hậu vị: Hậu vị kéo dài, tập trung, với độ cân bằng tuyệt vời giữa axit tươi mát và các nốt gia vị ấm áp như tiêu đen và nhục đậu khấu.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Rượu Vang Đỏ Úc Beresford Cabernet Sauvignon nên được phục vụ ở nhiệt độ lý tưởng khoảng 16 độ C đến 18 độ C. Đặc biệt với các niên vụ trẻ hoặc dòng Estate, bạn nên rót rượu ra bình thở (decanter) trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng trước khi uống. Quá trình này giúp rượu "mở" ra, làm mềm tannin và cho phép các tầng hương thơm phức hợp được bung tỏa trọn vẹn, mang lại trải nghiệm thưởng thức tốt nhất.

Với cấu trúc đầy đặn và hương vị đậm đà, chai Rượu Vang Úc này là đối tác hoàn hảo cho các món ăn giàu protein và hương vị mạnh mẽ. Các lựa chọn tuyệt vời bao gồm: Thịt Đỏ chất lượng cao (bít tết, sườn cừu nướng hoặc quay), các món ăn có Nấm đậm đà, các món Pasta đậm sốt, hoặc thưởng thức cùng sô cô la đen đậm, và các loại pho mát có hương vị mạnh.