Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Tây Ban Nha Murviedro Finca El Serrano Monastrell

Rượu Vang Đỏ Tây Ban Nha Murviedro Finca El Serrano Monastrell là một dòng vang đỏ cao cấp, đại diện cho bộ sưu tập "Rượu Vang từ Lô Đất Nhỏ" của nhà Bodegas Murviedro. Sản phẩm này làm nổi bật tinh hoa của giống nho Monastrell, hay còn gọi là Mourvedre. Rượu được làm theo triết lý can thiệp tối thiểu, với mục đích phản ánh một cách chân thật nhất tiềm năng độc đáo của thổ nhưỡng vùng Alicante. Đây là chai vang có tính cách mạnh mẽ, đậm đà, rất đáng thử.

Bodegas Murviedro được thành lập tại Valencia vào năm 1927, thuộc tập đoàn Schenk của Thụy Sĩ. Tên gọi Murviedro có nguồn gốc từ tiếng Latin "Muri Veteres", nghĩa là "những bức tường cổ", thể hiện sự kết nối sâu sắc với lịch sử khu vực. Tên "Finca El Serrano" chính là tên lô đất độc quyền, nơi nho Monastrell được thu hoạch. Nhà sản xuất luôn hướng đến việc kết hợp kỹ thuật hiện đại với việc sử dụng giống nho bản địa để tạo ra những chai vang chất lượng quốc tế nhưng vẫn giữ được bản sắc Tây Ban Nha.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Chai vang này đến từ lô đất Finca El Serrano độc quyền, nằm trong vùng D.O.P. Alicante. Vườn nho nằm ở khu vực có khí hậu lục địa, với nhiệt độ chênh lệch lớn giữa ngày và đêm, rất tốt cho việc tích lũy hương vị. Đất đai chủ yếu là đất đá vôi nghèo dinh dưỡng và khô cằn. Điều kiện khắc nghiệt này giúp nho chín đều, mang lại hương vị cô đọng và có sự tập trung cao về cả đường và axit, tạo nên một chai vang đầy năng lượng và sự tươi mát.

Nho Monastrell sau khi thu hoạch sẽ được ngâm vỏ kéo dài khoảng 30 ngày để chiết xuất tối đa màu sắc và vị chát. Sau đó, rượu được chuyển sang các thùng gỗ sồi lớn của Pháp để ủ trong 6 tháng. Quá trình ủ trong thùng lớn và không quá lâu giúp làm mềm vị chát, thêm các nốt hương gỗ sồi một cách nhẹ nhàng mà không làm lấn át đi hương trái cây đen chín đậm đặc trưng của giống nho Monastrell.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu đỏ đậm đặc trưng của giống nho Monastrell, có ánh tím sống động.

• Hương thơm: Cường độ cao, nổi bật hương trái cây chín mọng (mận, mâm xôi, anh đào đen), gỗ sồi nướng thanh lịch và hương gia vị cay nhẹ.

• Hương vị: Đầy đặn, phức hợp, vị trái cây đen đậm đà được cân bằng bởi nốt anh đào chua và chút bạc hà. Vị chát bụi mịn, tròn trịa, tạo cảm giác mượt mà.

• Hậu vị: Hậu vị dài, mượt mà, với các nốt hương của gia vị và cà phê rang nhẹ.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để vang có thể bộc lộ hết sự phức hợp và hương vị đậm đà, bạn nên thưởng thức Rượu Vang Đỏ Tây Ban Nha Murviedro Finca El Serrano Monastrell ở nhiệt độ khoảng 16 độ C đến 18 độ C. Đây là khoảng nhiệt độ giúp làm dịu nồng độ cồn cao (14.5%) và làm nổi bật cấu trúc rượu. Bạn có thể rót rượu ra bình chiết (decanter) trước khi uống để rượu "thở" khoảng 45 phút, giúp làm mềm vị chát và hương thơm mở ra rõ ràng hơn.

Với cấu trúc đầy đặn, vị chát cân bằng và hậu vị cay nhẹ, chai vang Monastrell này là một cặp đôi hoàn hảo với các món thịt đậm hương vị. Gợi ý hàng đầu là kết hợp với thịt đỏ nướng hoặc áp chảo, đặc biệt là thăn bò nướng BBQ. Ngoài ra, rượu cũng rất hợp với các món hầm phức tạp, các loại xúc xích có gia vị cay hoặc phô mai cứng ủ lâu năm.