Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Rollan de By

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Rollan de By được phối trộn bởi các giống nho 70% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc và 10% Petit Verdot.

Rượu được nuôi ủ với xác men trong 3 tháng và được nuôi ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp trong đó 2/3 trong thùng sồi mới, 1/3 trong thùng sồi đã qua sử dụng 1 lần. Điều đó đã làm nên một chai vang cân bằng, phức hợp và có hậu vị dài.

Một điểm đáng chú ý về nho của Domaines được hái bằng tay, thu hoạch theo từng lô đất và lên men riêng biệt. Quá trình lên men của mỗi loại rượu vang được điều chỉnh phù hợp với đặc điểm của mỗi niên vụ do đó rất có lợi cho đất.

Việc lựa chọn thùng đựng cũng phụ thuộc vào đặc tính và có sự linh hoạt thay đổi theo niên vụ. Thùng từ các nguồn gốc khác nhau và cường độ nướng thùng khác nhau, quá trình lão hóa trong thùng này sẽ mang lại cho rượu vang độ tròn trịa và mịn màng khác nhau.