Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Leveche

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Leveche là một đại diện tiêu biểu, chất lượng cao của tiểu vùng Pomerol danh tiếng, thuộc Bờ Phải (Right Bank) của Bordeaux. Pomerol nổi tiếng với những chai vang đỏ giàu có, phức hợp và mềm mượt, chủ yếu từ giống nho Merlot. Chai Rượu Vang Đỏ Pháp này thể hiện rõ phong cách Pomerol: mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được sự tròn trịa, với nồng độ có thể đạt 14%. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống làm vang lâu đời.

Thương hiệu Chateau Leveche thuộc sở hữu của gia đình François Janoueix, một gia đình làm rượu vang nổi tiếng tại Bordeaux. Tên gọi "L'Évêché" (Giáo khu/Tòa Giám mục) mang ý nghĩa lịch sử sâu sắc, do khu đất này từng thuộc về lãnh địa có liên quan đến các thiết chế tôn giáo từ thời Trung Cổ. Vườn nho nằm trên con đường hành hương lịch sử Saint Jacques de Compostelle, với thổ nhưỡng đất cát pha sỏi và đất sét lý tưởng (tương tự như những thổ nhưỡng tốt nhất của Pomerol), nơi cây nho có tuổi đời trung bình khoảng 50 năm.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Leveche nổi bật với thành phần blend Merlot chiếm ưu thế (khoảng 90%), kết hợp với Cabernet Sauvignon (và các giống khác tùy niên vụ). Merlot mang lại sự tròn trịa, mềm mại và hương vị trái cây chín mọng đặc trưng của Bờ Phải Bordeaux. Với tuổi nho trung bình cao (khoảng 50 năm), những trái nho được thu hoạch mang lại sự cô đọng và phức hợp cao, là nền tảng cho chất lượng cao cấp của chai Rượu Vang Đỏ Pháp này.

Quá trình sản xuất Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Leveche được thực hiện tỉ mỉ, từ việc thu hoạch và sắp xếp nho thủ công, đến ngâm ủ kéo dài khoảng 3 tuần để chiết xuất tối đa màu sắc và tannin. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (khoảng 30% thùng mới) từ 10 đến 12 tháng. Quá trình ủ này giúp làm mềm tannin, tích hợp các nốt hương gỗ sồi.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm.

• Hương thơm: Phức hợp, giàu có với hương trái cây chín đậm (mận, anh đào đen) hòa quyện cùng các nốt hương từ quá trình lão hóa như vanilla, socola, gia vị, thuốc lá và một chút đất/khoáng chất.

• Hương vị: Cấu trúc mềm mại, cân bằng và tròn trịa (rich and round). Kết cấu mượt như nhung. Hương vị trái cây mọng nước chín mọng chiếm ưu thế, tannin mượt mà.

• Hậu vị: Kéo dài và dai dẳng, thể hiện sự sang trọng của một chai Pomerol chất lượng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Leveche là từ 16 độ C đến 18 độ C. Đối với các niên vụ trẻ, bạn nên cho rượu "thở" (decanter) hoặc mở nút chai trước khoảng 1 đến 2 giờ để rượu mở ra hoàn toàn, giúp tannin mềm hơn và hương thơm bung tỏa trọn vẹn.

Chai Rượu Vang Đỏ Pháp này là lựa chọn tuyệt vời cho các món ăn đậm đà, giàu đạm. Nó kết hợp hoàn hảo với thịt đỏ nướng/quay (thịt bò, thịt cừu), các món thịt thú săn hoặc các món hầm thịt có sốt đậm. Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Leveche cũng rất phù hợp với các loại phô mai cứng, đậm vị.