Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Figeac Grand Cru Classé B 2013

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Figeac Grand Cru Classé B 2013 là một chai vang đỏ cao cấp đến từ vùng Saint-Émilion của Bordeaux, Pháp. Sản phẩm này mang phân hạng Premier Grand Cru Classé B danh giá, là biểu tượng cho sự tinh tế và thanh lịch, khác biệt với nhiều dòng vang đậm đà khác trong vùng. Niên vụ 2013 được giới chuyên môn đánh giá là một năm làm rượu đầy thách thức, nhưng Figeac đã thể hiện sự vượt trội nhờ kỹ thuật cao, tạo ra một chai vang cân bằng và duyên dáng. Nó là niềm tự hào của thương hiệu Chateau Figeac, vốn đã có lịch sử lâu đời và uy tín.

Lịch sử của Chateau Figeac rất cổ xưa, được cho là có nguồn gốc từ thời La Mã, với tên gọi "Figeac" lấy từ tên của người sáng lập biệt thự La Mã tại đây. Điền trang thuộc quyền sở hữu của gia đình Manoncourt từ năm 1892 và đã được xây dựng vị thế như ngày nay. Triết lý sản xuất của Figeac là tôn vinh thổ nhưỡng sỏi độc đáo, tương tự Médoc. Họ chú trọng tạo ra một chai vang tinh tế, tươi mới, sử dụng tỷ lệ Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc cao khác thường so với Bờ Phải, tạo nên cấu trúc vững chắc và khả năng lão hóa tuyệt vời.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Yếu tố làm nên sự khác biệt của Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Figeac 2013 là thổ nhưỡng. Vườn nho nằm trên ba đồi sỏi Günzian (sỏi cuội) xen lẫn đất sét xanh giàu sắt. Loại đất sỏi này thoát nước tốt và giữ nhiệt hiệu quả, giúp các giống Cabernet chín hoàn hảo. Chính nhờ thổ nhưỡng đặc biệt này mà Figeac sử dụng tỷ lệ Blend - pha trộn khác biệt: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot và 20% Cabernet Franc. 

Việc thu hoạch nho được thực hiện hoàn toàn bằng tay và phân loại rất tỉ mỉ. Rượu được lên men chậm rãi trong các bồn chứa được kiểm soát nhiệt độ. Điểm đáng chú ý trong quy trình là rượu được ủ trong 100% thùng gỗ sồi Pháp mới trong thời gian khá dài, từ 18 đến 20 tháng. Điều này giúp rượu đạt được sự phức hợp tối đa, tạo nên cấu trúc tannin mềm mượt, nhưng vẫn giữ được sự tinh khiết và tươi mới của hương trái cây, đúng theo phong cách thanh lịch mà Figeac theo đuổi.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu đỏ sâu, có ánh tím hoặc ánh ngọc hồng lựu rực rỡ.

• Hương thơm: Phức tạp, với các nốt hương của mâm xôi, lý chua đen, mận chín, xen lẫn hương hoa violet, tuyết tùng, thuốc lá và một chút khoáng chất.

• Hương vị: Chất rượu mềm mượt, vẫn giữ được độ đầy đặn. Hương vị trái cây đen chín mọng hài hòa cùng các nốt sô cô la và đất. Tannin mịn nhưng có cấu trúc vững chắc.

• Hậu vị: Dài và dai dẳng, để lại dư vị của sự hài lòng, thường có thêm một chút vị mặn nhẹ và bạc hà ở cuối.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Figeac Grand Cru Classé B 2013 sẽ ngon nhất khi phục vụ ở nhiệt độ từ 16°C đến 18°C. Bạn nên mở nắp chai hoặc cho rượu thở trong bình decanter khoảng một giờ trước khi thưởng thức để các tầng hương phức hợp được bộc lộ đầy đủ. Chai rượu vang đỏ này đặc biệt phù hợp khi kết hợp với các món thịt đỏ, nhất là thịt cừu và vịt quay. Ngoài ra, nó cũng rất hợp với phô mai ủ lâu năm và các món hầm thịnh soạn.