Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau dArsac Cru Bourgeois

Borie Manoux Chateau dArsac Cru Bourgeois là dòng vang đỏ Niên vụ (Vintage), được xếp hạng Cru Bourgeois (CB), thể hiện chất lượng cao và sự nghiêm túc trong sản xuất tại Bờ Trái Bordeaux. Rượu nổi tiếng vì nằm ở ranh giới giữa hai appellation danh giá Margaux và Haut-Médoc (một nửa vườn nho được xếp hạng Margaux AOC). Rượu có nồng độ cồn khoảng 13% đến 13.5%.

Château d'Arsac là một trong những điền trang lâu đời nhất của Médoc, với lịch sử gần 1000 năm. Điền trang hiện thuộc sở hữu của Philippe Raoux, và được phân phối bởi Tập đoàn Borie-Manoux. Triết lý cốt lõi của Château d'Arsac là tạo ra những chai vang thanh lịch, cân bằng và có tiềm năng lão hóa tốt, phản ánh sự tinh tế của Margaux và cấu trúc của Haut-Médoc.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Château d'Arsac là một Bordeaux Blend kinh điển của Bờ Trái, với Cabernet Sauvignon chiếm ưu thế lớn (thường khoảng 70%-72%), mang lại cấu trúc và tính trường thọ. Merlot (khoảng 28%-30%) bổ sung sự tròn trịa. Nho được trồng trên đất sỏi sâu (deep gravels) trên nền đất sét và đá vôi, là thổ nhưỡng lý tưởng cho Cabernet Sauvignon.

Nho được thu hoạch thủ công. Rượu được làm trong thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 12 tháng, với khoảng 40% là thùng mới. Sự pha trộn Cabernet Sauvignon cao mang lại cấu trúc mạnh mẽ, nhưng thổ nhưỡng Margaux lại truyền đạt sự mềm mại và hương thơm hoa quả tinh tế, tạo nên sự cân bằng độc đáo.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ garnet sâu, đậm và trong suốt.

• Hương thơm: Phức hợp, với hương trái cây đen (lý chua đen, mận), hương hoa (violet, hoa hồng), kết hợp với các nốt hương của thuốc lá, truffle, và gia vị từ gỗ sồi.

• Hương vị: Vị rượu đậm vừa (medium-bodied), tươi mát và sống động. Cấu trúc tốt, với tannin mềm mại, mượt mà (silky). Hương vị trái cây đen được cân bằng bởi độ axit giòn tan.

• Hậu vị: Kéo dài, sạch sẽ, với dư vị khoáng chất đá phiến (graphite) và ca cao đắng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Borie Manoux Chateau dArsac Cru Bourgeois có tiềm năng lão hóa tốt, thường uống ngon nhất sau 5 đến 8 năm sau niên vụ. Nên thưởng thức ở nhiệt độ 16 đến 18 độ C.

Nên gạn rượu (Decanting) tối thiểu 1 giờ khi còn trẻ. Rượu lý tưởng với thịt bò nướng, thịt cừu, thịt thú rừng (Game), và phô mai cứng.