Giới Thiệu Về Rượu Vang Đỏ New Zealand Scott Base Pinot Noir

Rượu Vang Đỏ New Zealand Scott Base Pinot Noir là sản phẩm tiêu biểu của nhà sản xuất Allan Scott Family Winemakers, đến từ vùng Central Otago, nơi được mệnh danh là “thủ phủ” của giống nho Pinot Noir tại New Zealand. Với điều kiện khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng đặc trưng gồm đất cát, phù sa và đất mùn, vùng này cho ra đời những trái nho có hương vị đậm đà và mang dấu ấn riêng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Rượu Vang

Rượu được làm hoàn toàn từ nho Pinot Noir được thu hoạch thủ công tại vườn nho Scott Base. Quá trình sản xuất áp dụng phương pháp lên men nguyên quả giúp giữ trọn hương vị tươi mới của trái cây. Rượu được ngâm ủ trên vỏ nho khoảng 30 ngày để chiết xuất màu sắc, tannin và hương thơm đặc trưng, sau đó tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 8 đến 10 tháng, tạo nên độ phức hợp và cấu trúc cân bằng.

Ghi chú nếm thử:

Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím nhẹ.
Hương thơm: Hương anh đào, dâu tây, mâm xôi chín xen lẫn mùi gỗ tuyết tùng và thảo mộc dại.
Hương vị: Trái cây đỏ phong phú hòa quyện cùng chút mứt quả, tannin mượt, vị chua dịu và điểm nhấn nhẹ của gỗ sồi.
Hậu vị: Kéo dài, tươi mới, lưu lại vị ngọt nhẹ và hương gia vị.

Với hương vị hài hòa và cấu trúc tốt, Rượu Vang Đỏ New Zealand Scott Base Pinot Noir thích hợp dùng kèm các món thịt đỏ như bò nướng, cừu hầm, thịt nai, gia cầm như vịt quay hoặc ngỗng áp chảo. Ngoài ra, rượu cũng kết hợp tốt với pate, salami hoặc món tráng miệng từ socola đen. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc ấm cúng hoặc những khoảnh khắc thưởng thức rượu vang tinh tế tại nhà.