Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ New Zealand Opawa Pinot Noir

Opawa Pinot Noir là một chai vang đỏ đến từ vùng Marlborough, New Zealand, nơi nổi tiếng với khí hậu mát mẻ và điều kiện lý tưởng cho giống nho Pinot Noir phát triển. Được sản xuất bởi nhà làm rượu Opawa Wines, thuộc sở hữu của Nautilus Estate, thương hiệu đã có tiếng trong việc tạo ra những chai vang mang đậm dấu ấn của vùng đất bản địa.

Opawa Pinot Noir là lựa chọn tiêu biểu cho những ai yêu thích sự tinh tế, nhẹ nhàng và cân bằng của dòng vang đỏ này. Với cam kết sản xuất theo hướng canh tác bền vững và ít can thiệp, mỗi giọt rượu phản ánh rõ nét triết lý gần gũi với thiên nhiên và tôn trọng hệ sinh thái của nhà làm rượu.

Đặc Điểm Nổi Bật

Opawa Pinot Noir được làm hoàn toàn từ giống nho Pinot Noir trồng trên nền đất sỏi đá ven sông Opawa, nơi có khả năng thoát nước tốt và giữ ấm vào ban đêm. Nho được thu hoạch chọn lọc, lên men bằng men bản địa và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 10–12 tháng. Quá trình này giúp rượu phát triển độ phức hợp tự nhiên, giữ lại sự tươi mới và cấu trúc mượt mà đặc trưng.

Ghi Chú Nếm Thử:

Màu sắc: Màu đỏ ruby rực rỡ, trong suốt và bắt mắt, phản chiếu sự trẻ trung của một chai Pinot Noir đến từ Marlborough.
Hương thơm: Phức hợp với lớp hương trái cây đỏ như mận, mâm xôi, dâu tây và anh đào. Kèm theo đó là những nốt gia vị nhẹ như đinh hương, quế, thoang thoảng mùi đất và khoáng chất cùng hương gỗ sồi tinh tế.
Hương vị: Rượu có thân trung bình, tannin mềm và cấu trúc hài hòa. Vị trái cây mọng nước nổi bật ngay từ ngụm đầu tiên, cân bằng tốt với độ axit tươi mới, mang lại cảm giác thanh thoát và dễ chịu trên vòm miệng.
Hậu vị: Kéo dài và sảng khoái, để lại ấn tượng nhẹ nhàng của trái cây chín cùng sự tinh tế đặc trưng của giống nho Pinot Noir.

Opawa Pinot Noir là chai vang lý tưởng để dùng kèm với các món như thịt gà quay, cá hồi nướng, thịt bê hay các món ăn chế biến với nấm. Thưởng thức ngon nhất ở nhiệt độ khoảng 14–16°C.