Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Chile Bisquertt La Joya Single Vineyard Shiraz

Rượu Vang Đỏ Chile Bisquertt La Joya Single Vineyard Shiraz là dòng vang đỏ cao cấp, thể hiện trọn vẹn đặc tính giống nho Syrah (Shiraz) từ một vườn nho đơn (Single Vineyard) chọn lọc tại Colchagua Valley. Sản phẩm thuộc dòng La Joya (Viên Ngọc), biểu tượng cho sự tinh túy và sang trọng của Viña Bisquertt. Đây là chai vang mạnh mẽ nhưng thanh lịch, nổi bật với sự cân bằng giữa trái cây chín đậm và các nốt gia vị, tiêu đen phức hợp.

Viña Bisquertt là nhà làm vang gia đình, tiên phong phát triển Thung lũng Colchagua từ năm 1978, đặc biệt là tiểu vùng Marchihue. Triết lý của họ là sản xuất rượu vang dựa trên Terroir (thổ nhưỡng), ưu tiên thể hiện đặc tính độc đáo của vùng đất và vườn nho cụ thể. Bisquertt cam kết bền vững và tạo ra những chai vang "cảm thấy tự do, chân thực và đầy cá tính" để tôn vinh thổ nhưỡng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Nho Syrah cho dòng vang này được thu hoạch độc quyền từ vườn nho đơn lẻ tại Colchagua Valley, nơi có khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa. Khu vực gần bờ biển Thái Bình Dương, chịu ảnh hưởng của luồng hải lưu lạnh và sương mù. Điều kiện này giúp nho chín chậm và đều, đạt độ đậm đặc tối ưu. Sự kết hợp giữa đất sét đỏ giàu vôi và khí hậu mát mẻ mang lại sự đậm đà, độ tươi (acidity) và sự phức hợp đặc trưng.

Rượu Vang Đỏ Chile Bisquertt La Joya Single Vineyard Shiraz cao cấp thường được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (French oak barrels) trong khoảng 12 tháng. Việc ủ sồi này giúp làm mềm tannin, bổ sung các lớp hương thứ cấp như vani, da thuộc và khói mà không lấn át trái cây. Rượu có cấu trúc đậm đà (Bold and Structured), với tannin mượt mà, chín muồi và độ đậm vừa phải đến đầy đặn.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ đậm với sắc ánh tím.

• Hương thơm: Nồng nàn, phức hợp. Trái cây đen (dâu đen, mận, việt quất), tiêu đen đặc trưng, hoa violet và ô liu đen.

• Hương vị: Đậm đà, cấu trúc mạnh mẽ. Vị trái cây chín mọng cân bằng với độ chua sắc nét. Tannin mượt mà, dẻo dai.

• Hậu vị: Kéo dài, thanh lịch, với ấn tượng về trái cây đen, gia vị và khoáng chất.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để hương thơm phức tạp của Syrah được bung tỏa trọn vẹn, rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ lý tưởng khoảng 16 độ C đến 18 độ C. Việc chiết (decanter) rượu là rất cần thiết. Nên rót ra bình và để thở trong khoảng 30 đến 60 phút trước khi thưởng thức. Điều này giúp các nốt hương gia vị và tannin được làm mềm hơn, tạo ra trải nghiệm vòm miệng mượt mà, cân bằng.

Với cấu trúc mạnh mẽ, tannin dẻo dai và hương vị tiêu đen đặc trưng, chai Shiraz này là sự lựa chọn tuyệt vời cho các món thịt đỏ đậm đà. Gợi ý hàng đầu là thịt bò nướng, sườn cừu hầm hoặc các món thịt thú săn như nai, hươu. Rượu cũng kết hợp hoàn hảo với các món nướng đậm sốt, thịt hầm và các loại phô mai cứng, lâu năm.