Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Rhum Việt Nam Sampan Cellar Series ex Cognac Porto Cask

Rượu Rhum Việt Nam Sampan Cellar Series ex Cognac Porto Cask là một phiên bản Rhum Cũ (Aged Rhum) đặc biệt, giới hạn từ thương hiệu Sampan Rhum tại Việt Nam. Sản phẩm được chưng cất theo kiểu Rhum Agricole từ 100% nước mía tươi nguyên chất của vùng Quảng Nam. Đây là một chai rượu mạnh cao cấp, thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống sản xuất của Pháp và điều kiện thổ nhưỡng nhiệt đới Việt Nam, mang lại một hương vị sâu lắng, khó tìm thấy ở các loại Rhum khác.

Thương hiệu Sampan do một chuyên gia người Pháp sáng lập, nhưng lại dùng "Sampan" (thuyền nan) làm tên gọi, tượng trưng cho sự gắn kết sâu sắc với văn hóa Đông Nam Á. Dòng "Cellar Series" tập trung vào các mẻ ủ đặc biệt, như phiên bản này với kỹ thuật ủ thùng đôi (Double Cask). Rượu được ủ ban đầu trong thùng gỗ sồi từng chứa Cognac, sau đó được hoàn thiện trong thùng từng chứa rượu Porto. Quá trình này tạo nên một cấu trúc hương vị phức hợp, thanh lịch và vô cùng cuốn hút.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Điểm độc đáo nhất của Rượu Rhum Việt Nam Sampan Cellar Series ex Cognac Porto Cask nằm ở quy trình ủ kép. Việc ủ ban đầu trong thùng ex-Cognac mang lại hương bánh ngọt và vani. Tiếp theo, việc hoàn thiện (finish) trong thùng ex-Porto đã thêm vào các nốt hương đậm đà của trái cây và vị ngọt tự nhiên, giúp rượu có chiều sâu hơn. Toàn bộ quá trình ủ diễn ra trong điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm, giúp rượu trưởng thành với tốc độ nhanh, tạo ra chất lượng vượt trội.

Với nồng độ 45% ABV, chai Rhum này được đóng chai ở mức vừa phải nhưng vẫn giữ được độ đậm đà. Rượu được chưng cất từ nước mía tươi hữu cơ, không sử dụng hóa chất, đảm bảo hương vị chân thật nhất của mía. Việc chưng cất bằng cột Armagnac giúp giữ lại các hợp chất thơm phức tạp. Chai Rhum thường được đánh số, khẳng định đây là một mẻ rượu giới hạn, độc quyền và rất đáng để sưu tầm hoặc thưởng thức một cách trọn vẹn.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu hổ phách đẹp mắt, có ánh đỏ do quá trình ủ trong thùng ex-Cognac và ex-Porto.

• Hương thơm: Phức hợp. Hương gỗ sồi ngọt, rang nhẹ, hòa quyện với các nốt trái cây đỏ, hoa cỏ, da thuộc và một chút thuốc lá vàng.

• Hương vị: Tròn trịa, cân bằng. Cảm nhận rõ rệt vị trái cây đỏ, cam thảo và hương hộp xì gà. Vị ngọt mãnh liệt của trái cây kẹo rất cuốn hút.

• Hậu vị: Dài, ấm áp, với hương vị của trái cây hầm và gia vị. Hậu vị giàu có, hào phóng và có chút vị tannin mượt mà.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Cách tốt nhất để thưởng thức trọn vẹn sự phức tạp và độ sâu của Rượu Rhum Việt Nam Sampan Cellar Series ex Cognac Porto Cask là uống nguyên chất (Neat). Không cần thêm gì, chỉ cần rót ra ly và nhâm nhi từ từ. Nếu muốn làm dịu một chút, bạn có thể thêm một viên đá lớn duy nhất.

Vì là một chai Rhum có hương vị mạnh mẽ và phức tạp, nó rất hợp khi kết hợp với các món ăn nướng đậm đà như thịt bò, thịt cừu hoặc thịt thú rừng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức rượu này như một loại digestif (rượu uống sau bữa ăn) cùng với các loại phô mai lâu năm, sô cô la đen hoặc các loại bánh ngọt có nhân trái cây sấy khô.