Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Quốc Đài Quốc Tiêu/ 國台國標 年釀造 / Guotai Guobiao

Rượu Quốc Đài Đại Quốc Tiêu/Guotai Guobiao) là một dòng sản phẩm nổi bật của thương hiệu Quốc Đài Quý Châu (Guotai), một cái tên uy tín trong ngành rượu mạnh tại Trung Quốc. Loại rượu này thuộc Rượu Trung Quốc và cụ thể là một loại Bạch Tửu (Baijiu). Điểm độc đáo và đặc trưng nhất của Quốc Đài Guobiao là hương vị Tương Hương (Sauce Aroma), một phong cách hương vị phức tạp, đậm đà đặc biệt phổ biến ở khu vực Vùng Tây Nam Trung Quốc mà đại diện là tỉnh Quý Châu (Guizhou).

Quốc Đài Guotai được sản xuất tại Quý Châu, vùng đất nổi tiếng là cái nôi của các loại Tương Hương Bạch Tửu hàng đầu. Nhà máy chưng cất Quốc Đài nổi bật với sự kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống được bảo tồn nghiêm ngặt và công nghệ sản xuất hiện đại, tạo nên một hương vị ổn định, chất lượng cao. Rượu Quốc Đài Guobiao không chỉ là một thức uống mà còn đại diện cho di sản văn hóa rượu của Trung Quốc, được giới chuyên môn và người tiêu dùng tin tưởng nhờ uy tín và lịch sử lâu đời của nhà máy.

Đặc Điểm Nổi Bật của Quốc Đài Quốc Tiêu

Quốc Đài Guobiao được chế tạo bằng phương pháp chưng cất và sản xuất phức tạp, đặc trưng của phong cách Tương Hương Bạch Tửu. Điểm cốt lõi là việc sử dụng nguyên liệu ngũ cốc chất lượng cao, trải qua quy trình lên men và chưng cất kéo dài nhiều chu kỳ. 

Sản phẩm này có độ cồn 53% là nồng độ cồn truyền thống được ưa chuộng cho Tương Hương Bạch Tửu, giúp lưu giữ và phát triển tối đa các hợp chất hương vị. Màu sắc của Bạch Tửu Quốc Đài thường là trong suốt như pha lê. Sự khác biệt lớn nhất của Quốc Đài Guobiao so với các loại rượu mạnh khác nằm ở chính phong cách Tương Hương độc đáo. Hương vị này được tạo nên bởi một quy trình sản xuất thủ công tỉ mỉ, đòi hỏi thời gian và sự kiên nhẫn, mang lại một trải nghiệm vị giác phong phú bao gồm các nốt hương của ngũ cốc lên men, đất và một chút vị umami tinh tế.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Trong suốt và sáng.

• Hương thơm: Hương thơm phức hợp và mạnh mẽ, đặc trưng của phong cách Tương Hương. Ngay khi mở nút chai, hương thơm của ngũ cốc lên men chín muồi lan tỏa, hòa quyện với các nốt hương của đậu nành lên men, một chút vị mặn umami tinh tế, và hương đất sâu lắng.

• Hương vị: Vị rượu mạnh mẽ nhưng cân bằng đáng kinh ngạc. Khi rượu lướt qua vòm miệng, hương vị Tương Hương bùng nổ, mang lại cảm giác ấm áp và đầy đặn. Vị mặn nhẹ nhàng kết hợp với vị ngọt tự nhiên của ngũ cốc, cùng chút cay nồng đặc trưng của rượu 53%.

• Hậu vị: Kết thúc kéo dài và mượt mà hậu vị là sự lưu luyến của hương thơm Tương Hương.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nguyên chất là cách truyền thống và được khuyến nghị nhất cho Tương Hương Bạch Tửu, nhằm cảm nhận đầy đủ độ phức tạp và tinh tế của hương vị. Có thể thêm một vài giọt nước lọc tinh khiết để làm dịu độ cồn và mở khóa thêm các tầng hương thơm. Tương Hương Bạch Tửu là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món ăn mang hương vị đậm đà, đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt là các món có vị umami hoặc mặn.

Gợi ý bao gồm các món thịt kho, thịt quay, hải sản chế biến đậm đà, hoặc các món ăn Tứ Xuyên và Quý Châu. Đối với tráng miệng, hãy thử kết hợp với các loại trái cây sấy khô hoặc các món tráng miệng ít ngọt để không làm lu mờ hương vị rượu.