Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Hậu Công Phường 8 Năm / 厚工坊 八年 / Hou Gong Fang 8 Nián

Rượu Hậu Công Phường 8 Năm Hou Gong Fang 8 Nián là Baijiu cao cấp thuộc dòng Hương Mao Đài (Tương Hương), được ủ tối thiểu 8 năm. Sản phẩm này là đại diện cho triết lý sản xuất "công sức dày dặn" và "tâm huyết chân thành" của thương hiệu Hậu Công Phường. Với nồng độ cồn 53%, đây là một lựa chọn chất lượng, thể hiện sự kết hợp giữa truyền thống sản xuất lâu đời với yêu cầu chất lượng nghiêm ngặt. Rượu được sản xuất tại tỉnh Quý Châu, nơi có điều kiện tự nhiên độc đáo. 

Tên gọi Hậu Công Phường ngụ ý cam kết của nhà sản xuất về việc tạo ra rượu bằng sự công phu và tỉ mỉ. Sản phẩm được sản xuất tại Mao Đài Trấn, Quý Châu, khu vực được xem là độc nhất trên thế giới có khả năng tạo ra Hương Mao Đài. Vùng đất này nằm gần sông Xích Thủy, nơi có khí hậu ấm áp, ẩm ướt và hệ vi sinh vật lý tưởng cho quá trình lên men kéo dài. Vị trí địa lý này là yếu tố cốt lõi không thể thiếu để tạo nên chất lượng đặc trưng của dòng rượu này.

Đặc Điểm Độc Đáo Của Sản Phẩm

Rượu Hậu Công Phường 8 Năm Cao Cấp được sản xuất tuân thủ quy trình thủ công truyền thống được gọi là "12987". Quy trình này bao gồm chu kỳ sản xuất một năm, chín lần chưng cất/lọc, tám lần lên men và bảy lần lấy rượu. Việc sử dụng cao lương đỏ hạt nhỏ và nước sông Xích Thủy được thực hiện nghiêm ngặt. Đặc biệt, rượu được ủ trong chum gốm sứ lớn tối thiểu 8 năm, giúp rượu "thở" và đạt được độ mượt, sâu lắng cần thiết.

Rượu thuộc dòng Hương Mao Đài nổi tiếng với phong cách Tương Hương nồng nàn và phức hợp. Thương hiệu Hậu Công Phường thể hiện triết lý "Công sức dày dặn" qua cam kết ủ rượu tối thiểu 8 năm trong chum gốm sứ lớn (Tao Tan). Quá trình ủ kéo dài này giúp rượu "thở" từ từ, loại bỏ các hợp chất không mong muốn và tạo điều kiện cho các hợp chất thơm phức tạp phát triển. Nhờ đó, chất lượng rượu đạt được độ mượt mà cao và chiều sâu hương vị đặc trưng, là yếu tố then chốt cho đẳng cấp của dòng sản phẩm này.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Trong suốt, tinh khiết, đôi khi có ánh vàng nhạt nhẹ do quá trình ủ lâu.

• Hương thơm: Hương Nước Sốt (Tương Hương) nồng nàn, phức hợp, kết hợp trái cây khô, mật ong và ngũ cốc rang.

• Hương vị: Dày dặn, êm ái, cân bằng giữa vị ngọt và chua nhẹ. Có các nốt hương của ngũ cốc chín, cà phê rang và khoáng chất.

• Hậu vị: Kéo dài, sạch sẽ và ấm áp. Hương thơm Nước Sốt lưu lại lâu.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của Rượu Hậu Công Phường 8 Năm Hương Mao Đài, bạn nên uống thuần ở nhiệt độ phòng, sử dụng các ly nhỏ chuyên dụng. Việc này giúp cảm nhận rõ rệt chiều sâu và sự mượt mà của rượu sau quá trình ủ dài. Dòng rượu này rất thích hợp để dùng kèm với các món ăn Trung Quốc đậm đà, đặc biệt là các món thịt kho, thịt quay hoặc hải sản được chế biến với hương vị mạnh, nhằm tạo ra sự cân bằng hoàn hảo trong bữa tiệc.