Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Palmer & Co Demi Sec

Rượu Champagne Pháp Palmer & Co Demi Sec (hay còn gọi là Nectar Reserve) là phiên bản Champagne ngọt vừa (Demi-Sec) của Nhà Palmer & Co. Đây là dòng rượu tôn vinh truyền thống rượu tráng miệng tuyệt vời, nhưng vẫn giữ được sự tươi mát và cân bằng hoàn hảo đặc trưng của Palmer & Co. Với hàm lượng đường (34-37 g/L) và sự trưởng thành từ rượu dự trữ, chai Champagne này mang lại trải nghiệm ngon miệng và sảng khoái đặc biệt.

Palmer & Co được thành lập năm 1947 tại Reims, với triết lý "Naturally Elegant" (Thanh lịch Tự nhiên). Triết lý của họ là tìm kiếm sự cân bằng giữa Thiên nhiên và Con người trong nghệ thuật Pha trộn (Blending). Palmer Demi Sec được ủ tối thiểu 3 năm và sử dụng 30-35% rượu dự trữ (La Reserve), đảm bảo sự đầy đặn, trưởng thành và chất lượng vượt trội mà vẫn giữ được độ axit tự nhiên cần thiết để cân bằng vị ngọt.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Đây là Champagne Bán khô (Demi-Sec), với độ đường 34-37 g/l, mang lại vị ngọt vừa phải. Sự ngọt ngào này được cân bằng hoàn hảo bởi độ axit thanh lịch và tươi mát đặc trưng của Chardonnay Montagne de Reims, tránh cảm giác quá nặng hoặc gắt, tạo nên chất rượu mọng nước và dễ chịu.

Sản phẩm là sự blend hài hòa từ ba giống nho chính: Chardonnay (50-55%), Pinot Noir (30-35%) và Pinot Meunier (20-25%). Thời gian ủ tối thiểu 3 năm và tỷ lệ rượu dự trữ cao mang lại cấu trúc kem (creamy), đầy đặn (ample) và hương vị phức hợp của trái cây chín và hương nhiệt đới.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng kim nhạt hoặc Vàng-vàng (Golden-yellow) với những bọt khí mịn, dai dẳng.

• Hương thơm: Một sự bùng nổ chân thật của các nốt hương trái cây chín mọng (mơ, lê), hương nhiệt đới (xoài, dứa caramel hóa), cùng với các nốt hương của mật ong, hạnh nhân và bánh mì bơ nướng (buttery brioche).

• Hương vị: Vòm miệng có vị kem và đầy đặn, đồng thời mọng nước và tươi mới. Độ ngọt vừa phải được hỗ trợ bởi độ axit thanh lịch. Tiếp nối hương thơm, rượu bộc lộ hương vị của mơ, lê, và các gợi ý nhiệt đới, với một chút cam quýt nhẹ nhàng giúp tăng cường sự sảng khoái.

• Hậu vị: Kéo dài, tươi mới và duyên dáng, giữ lại nốt hương trái cây chín mọng và một chút vị axit cân bằng.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne Palmer & Co Demi Sec là khoảng $8^circ C$. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho các món tráng miệng có trái cây, sô cô la trắng, bánh hạnh nhân hoặc crème brûlée. Đặc biệt, độ ngọt của Demi-Sec tạo ra sự tương phản sảng khoái khi kết hợp với các món ăn châu Á cay (Spicy Asian cuisine), làm tăng thêm hương vị tổng thể.