Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp P Louis Martin Premier Cru

Champagne P Louis Martin Premier Cru là dòng Champagne không niên độ (NV) chủ lực của nhà sản xuất thủ công (Grower Champagne) P. Louis Martin. Rượu thể hiện sự thanh lịch, tươi mát đặc trưng của Chardonnay được cân bằng bởi cấu trúc của Pinot Noir, đạt phân hạng Premier Cru (Hạng Nhất). Maison này có trụ sở tại Bouzy, một làng được xếp hạng Grand Cru. Chai 750ml này có nồng độ cồn 12%.

Champagne Paul Louis Martin được thành lập vào năm 1864 bởi Louis Martin. Hiện tại, Maison do thế hệ thứ tư, Francine Martin và con trai là Vincent Martin, điều hành, duy trì các giá trị gia đình và phương pháp làm rượu truyền thống. Là một nhà sản xuất Récoltant Manipulant (RM), họ chỉ sử dụng nho từ các vườn nho của mình. Triết lý của họ là nhấn mạnh "Di sản, Đam mê và Sự Thanh lịch", tạo ra rượu có độ tròn đầy và giàu hương vị.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Cuvée Premier Cru là sự pha trộn có sự ưu tiên rõ rệt cho Chardonnay (khoảng 70%), mang lại sự tươi mát, tinh tế và hương hoa. Pinot Noir (khoảng 30%) đóng góp cấu trúc và độ sâu. Nho được trồng chủ yếu tại khu vực Montagne de Reims, bao gồm cả Bouzy (Grand Cru) và các làng Premier Cru lân cận.

Rượu nền được làm trong thùng thép không gỉ. Điểm đặc trưng là rượu nền được làm không qua Malolactic Fermentation (non-malolactic fermentation). Việc tránh MLF giúp bảo toàn tối đa độ axit tự nhiên, giữ được hương vị trái cây tươi sáng và tiềm năng lão hóa cho Champagne. Rượu được ủ trên cặn men (sur lie) trong hầm lạnh tối thiểu 3 năm. Rượu được hoàn thiện ở mức Brut (8g/L).

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng nhạt hoặc vàng kim sáng, với bọt sủi nhỏ mịn và bền bỉ.

• Hương thơm: Tươi mát, sống động. Hương thơm của trái cây trắng (lê, táo), cam quýt (chanh, bưởi) và hương hoa. Có thể cảm nhận thêm nốt hương của hạnh nhân, bánh mì nướng (toast).

• Hương vị: Vị rượu sống động, có cấu trúc mượt mà. Vị cam quýt và bưởi rất hài hòa với vị ấm áp của gia vị. Độ axit giòn tan, sảng khoái.

• Hậu vị: Dài, tròn trịa, với dư vị hạt anh đào và cảm giác mặn nhẹ.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

P Louis Martin Premier Cru lý tưởng cho rượu khai vị. Rượu đã sẵn sàng để uống (Ready to drink) và có tiềm năng lão hóa tốt. Nên thưởng thức lạnh ở nhiệt độ 8 đến 12 độ C.

Rượu kết hợp tốt với hải sản (cá hồi, cá nướng), thịt trắng có sốt kem, và pho mát nhẹ. Đây là chai Champagne thể hiện sự cân bằng giữa giống nho trắng và đen từ các vườn nho Hạng Nhất.