Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp P Louis Martin Grand Cru Extra Brut

Champagne P Louis Martin Grand Cru Extra Brut là dòng Champagne Extra Brut (rất khô) và Grand Cru (cấp độ cao nhất). Rượu được chế tác để thể hiện sự tinh khiết, cường độ khoáng chất và cấu trúc mạnh mẽ của giống nho Pinot Noir từ Grand Cru Bouzy. Mức đường Dosage rất thấp (Extra Brut, 5g/L) nhấn mạnh độ khô và sự tinh khiết. Chai 750ml này có nồng độ cồn 12%.

Champagne Paul Louis Martin được thành lập vào năm 1864 tại làng Grand Cru Bouzy danh giá. Maison này là một nhà sản xuất thủ công (Récoltant Manipulant - RM), chỉ sử dụng nho từ các vườn nho của mình. Triết lý của họ là lựa chọn phong cách Extra Brut để "tôn vinh thổ nhưỡng Bouzy" và giống nho Pinot Noir, mang lại hương vị tinh khiết, sắc nét mà không bị đường che lấp.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Dòng Grand Cru Extra Brut này là hỗn hợp có tỷ lệ Pinot Noir chiếm ưu thế rất cao (khoảng 70%), từ Grand Cru Bouzy. Pinot Noir mang lại cấu trúc mạnh mẽ, hương trái cây đỏ và độ sâu. Chardonnay (khoảng 30%) cung cấp độ tươi, thanh lịch và độ axit sắc nét. Nho được trồng trên thổ nhưỡng Montagne de Reims, nổi tiếng là một trong những Grand Cru tốt nhất cho giống nho Pinot Noir.

Rượu được làm trong thùng thép không gỉ. Rượu được ủ trên cặn men (sur lie) trong hầm lạnh tối thiểu 3 năm hoặc lâu hơn. Độ đường thấp (Extra Brut) làm nổi bật sự tinh khiết, khoáng chất và năng lượng của thổ nhưỡng Grand Cru. Quá trình lão hóa này giúp rượu phát triển sự phức hợp, kết cấu kem mịn màng, cân bằng sự mạnh mẽ của Pinot Noir.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng kim rực rỡ, với bọt sủi nhỏ mịn, liên tục.

• Hương thơm: Hương thơm nhẹ nhàng nhưng sống động, với các nốt của trái cây tươi (lê, táo xanh), cam quýt (chanh confit) và một chút gia vị.

• Hương vị: Vị rượu tươi mát và cấu trúc sắc nét. Hương vị trái cây rõ ràng, với sự cân bằng hài hòa giữa độ tươi mát của cam quýt và cấu trúc mạnh mẽ của Pinot Noir.

• Hậu vị: Rất dài, tươi mát và có chiều sâu khoáng chất.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

P Louis Martin Grand Cru Extra Brut lý tưởng cho rượu khai vị và các món ăn nhẹ. Nên thưởng thức lạnh ở nhiệt độ 8 đến 12 độ C.

Rượu kết hợp tốt với thịt trắng, cá nướng, hải sản (cá hồi, cá trích) và các món ăn có hương vị thanh khiết. Nhãn "Grand Cru" nổi bật khẳng định nguồn gốc nho tuyệt hảo của chai Champagne này.