Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp P. Louis Martin Brut Millesime

Rượu Champagne Pháp P. Louis Martin Brut Millesime là dòng Champagne niên vụ (Vintage) cao cấp của Nhà P. Louis Martin. Sản phẩm này được làm độc quyền từ nho thu hoạch trong một năm xuất sắc duy nhất, phản ánh chất lượng đỉnh cao và đặc tính riêng biệt của niên vụ đó. Millesime là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống Grand Cru lâu đời của Bouzy và kỹ thuật pha trộn chính xác, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa tươi mới, cấu trúc đậm đà và phức hợp hương vị.

Nhà P. Louis Martin được thành lập từ năm 1864 tại Bouzy Grand Cru, duy trì triết lý thủ công của mô hình Grower-Champagne (RM). Triết lý sản xuất của họ là kết hợp kỹ năng độc đáo của con người với thổ nhưỡng quý giá được xếp hạng Grand Cru. Dòng Millesime là sự thể hiện cao nhất của triết lý này, với mục tiêu tạo ra một Champagne có cấu trúc mạnh mẽ (Pinot Noir Bouzy) và tươi mát (Chardonnay) với khả năng lão hóa dài hạn.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Brut Millesime là Champagne Vintage, chỉ sản xuất trong những năm nổi bật. Nho được lựa chọn nghiêm ngặt từ các vườn Grand Cru (Bouzy) và Premier Cru, đảm bảo chất lượng vượt trội. Đây là dòng rượu trưởng thành và sâu lắng, thể hiện rõ nét tính chất đặc biệt của niên vụ thu hoạch.

Pha trộn được xây dựng trên nền tảng Pinot Noir (60%) và Chardonnay (40%). Pinot Noir Bouzy mang lại cấu trúc, độ sâu và hương quả mọng đỏ. Chardonnay đóng góp tươi mát và khả năng lão hóa. Rượu được ủ trên men kéo dài (hơn 3 năm luật định) và trải qua 100% chuyển hóa Malolactic, tạo ra độ tròn trịa và hương vị phức hợp của bánh mì nướng/mật ong.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng nhạt (pale gold) lấp lánh và rực rỡ, với lớp bọt sủi dồi dào, mịn màng và bền bỉ.

• Hương thơm: Quyến rũ và tươi mới, thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa hương trái cây và khoáng chất. Nổi bật với các nốt hương trái cây màu vàng (đào vàng, xuân đào), kết hợp với hương cam bergamot. Mở ra thêm hương nụ lý chua đen và khoáng chất.

• Hương vị: Độ tấn công đầy đặn và cấu trúc tốt trên vòm miệng. Thể hiện sự cân bằng tuyệt đẹp giữa vị trái cây ngọt ngào và độ chua sảng khoái (acidity). Hương vị hài hòa của trái cây trắng tươi (táo, lê) và quả mọng đỏ chín mọng, với những nốt hương của bánh mì nướng, mật ong từ quá trình ủ lâu năm.

• Hậu vị: Khô (dry), sạch sẽ và có chiều sâu. Kéo dài vừa phải, để lại ấn tượng về hương chanh bưởi và khoáng chất thanh lịch.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne P. Louis Martin Brut Millesime là 8 đến 10 độ C. Với cấu trúc và độ chua tươi mát, rượu là bạn đồng hành tuyệt vời cho các món Gia cầm nấu cùng sốt kem/nấm rừng, Cá thịt trắng cao cấp, Hải sản (tôm hùm, cua, hàu) và các loại Phô mai mềm và béo nhẹ.