Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Drappier Cuvee Charles de Gaulle

Drappier Cuvee Charles de Gaulle là dòng Champagne không niên độ (NV) đặc biệt, được tạo ra để tưởng nhớ Cựu Tổng thống Pháp Charles de Gaulle. Vị tướng này là khách hàng thân thiết và là người yêu thích Champagne Drappier. Chai Champagne này được ra mắt năm 1990, phản ánh "sức mạnh, tính cách và sự thanh lịch" của ông. Rượu có cấu trúc mạnh mẽ, thanh lịch và mang đậm tính cách của giống nho Pinot Noir, với nồng độ cồn 12%.

Maison Drappier thành lập năm 1808 tại Urville. Cuvee này là lời tri ân dành cho Tướng de Gaulle, người thường xuyên chọn loại Champagne giàu Pinot Noir này. Rượu Cuvee Charles de Gaulle được làm theo triết lý "tính đích thực và tự nhiên" của Drappier, sử dụng nho có nguồn gốc từ các vườn nho chất lượng cao (Grand Cru và Premier Cru) thuộc vùng Côte des Bar.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Cuvee Charles de Gaulle có tỷ lệ Pinot Noir cao (khoảng 80%) để tạo ra cấu trúc mạnh mẽ, phù hợp với sở thích của Tướng de Gaulle. Chardonnay (khoảng 20%) đóng góp sự thanh lịch, tươi mới. Nhà Drappier chỉ sử dụng nước ép lần đầu tiên (First Pressing - Cuvee) cho dòng rượu này. Rượu trải qua quá trình lên men Malolactic tự nhiên và đầy đủ.

Rượu nền được làm trong thùng thép không gỉ (chủ yếu) để giữ sự tươi mát. Rượu được ủ trên cặn men (sur lie) tối thiểu 36 tháng (3 năm). Quá trình này, kết hợp với tỷ lệ Pinot Noir cao, tạo nên hương vị phức hợp của bánh mì nướng và gia vị. Drappier áp dụng phương pháp Canh tác Bền vững và sử dụng sulfite ở mức tối thiểu.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng ánh kim rực rỡ, với các bọt sủi nhỏ, mịn và dai dẳng.

• Hương thơm: Phức hợp và tinh tế. Nổi bật với hương trái cây họ cam quýt, táo, hạnh nhân, và một chút nốt hương nhục đậu khấu hoặc hương bánh mì nướng.

• Hương vị: Vị rượu thể hiện sự phức hợp đáng chú ý, với bọt sủi mềm mại, hương vị trái cây tươi sáng và một chút vị kẹo nhẹ nhàng. Rượu có cấu trúc mạnh mẽ nhưng được cân bằng bởi độ mượt mà và thanh lịch.

• Hậu vị: Dài, sạch sẽ và mượt mà.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Drappier Cuvee Charles de Gaulle là Champagne ẩm thực cổ điển (Gastronomic Champagne). Nên thưởng thức lạnh ở nhiệt độ 7 đến 8 độ C.

Rượu rất phù hợp với thịt chim trĩ nhồi gan ngỗng, salad với thịt gà/chim bồ câu nướng, hoặc phô mai Brie de Meaux. Nhãn chai màu đen sang trọng với chân dung cách điệu của Tướng de Gaulle tạo nên một biểu tượng có tính lịch sử cao.