Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Đùi Heo Muối Montesano Serrano Gran Reserva Đùi Sau Cắt Lát

Đùi Heo Muối Montesano Serrano Gran Reserva Đùi Sau Cắt Lát là dòng Jamón Serrano cao cấp nhất, đại diện cho tinh hoa ẩm thực Tây Ban Nha. Sản phẩm của thương hiệu Montesano - một di sản kéo dài qua 3 thế hệ - được làm từ đùi sau (Jamón) và được cắt lát sẵn, mang đến trải nghiệm hương vị đậm đà, tinh tế.

Phân loại "Gran Reserva" chỉ định đây là sản phẩm có chất lượng vượt trội, được ủ muối và làm khô tự nhiên trong thời gian dài (thường là 16-18 tháng), lâu hơn so với các loại Serrano thông thường, nhờ đó đạt được độ phức tạp về hương vị và kết cấu tan chảy trong miệng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Giống Heo

Jamón Serrano của Montesano được làm từ thịt của heo trắng (white pig breeds), thường bao gồm các giống chất lượng như Duroc, Landrace hoặc Large White. Đặc biệt, Montesano được biết đến là sử dụng giống Duroc cho dòng Serrano, giúp thịt có chất lượng tốt hơn cho quá trình ủ muối dài.

Heo dùng để sản xuất Jamón Serrano được nuôi dưỡng tại các trang trại với chế độ ăn chủ yếu là ngũ cốc và các loại đậu. Chế độ ăn này là yếu tố chính tạo nên màu sắc thịt hồng nhạt và hương vị đậm đà nhưng mặn nhẹ, đặc trưng của dòng Serrano chất lượng cao.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Sản phẩm Đùi Heo Muối Montesano Serrano Gran Reserva Đùi Sau Cắt Lát có những đặc điểm sau:

• Được sản xuất tại Tây Ban Nha và tiếp nối truyền thống ủ muối tại các vùng núi (Sierra), sản phẩm được ủ khô tự nhiên trong khoảng 16-18 tháng. Hương vị của thịt đậm đà, mặn nhẹ, với kết cấu mềm mịn, tinh tế. Trải nghiệm tan chảy trong miệng này thể hiện tinh hoa của quy trình ủ muối kéo dài.

• Định dạng Cắt Lát Sẵn (thường gói 120g) và hút chân không giúp người tiêu dùng dễ dàng thưởng thức ngay mà không cần dụng cụ chuyên dụng. Sản phẩm được chứng nhận Không chứa Gluten (No Gluten) và mang nhãn hiệu TSG (Traditional Speciality Guaranteed), đảm bảo chất lượng truyền thống.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản Đùi Heo Muối Montesano Serrano Gran Reserva Đùi Sau Cắt Lát

• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát (cool, dry place) trước khi mở. Sau khi mở, phải giữ lạnh và sử dụng trong vòng vài ngày.

• Thưởng thức (Tối ưu): Thịt Jamón Serrano cắt lát được khuyên dùng ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ phòng. Nên lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và để nghỉ khoảng 10 phút để các lát thịt mềm ra, giải phóng tối đa hương vị và đạt được kết cấu mềm mịn lý tưởng.

• Gợi ý kết hợp: Ăn riêng từng lát mỏng, kết hợp với phô mai, ô liu, hoặc dùng trong các món tapas và khai vị sang trọng.